- EAN13
- 9782296951921
- Éditeur
- Éditions L'Harmattan
- Date de publication
- 04/2012
- Collection
- Harmattan Guinée
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Livre numérique
Autre version disponible
-
Papier - L'Harmattan 19,50
La cuisine reflète toujours la culture d'un pays, ici la Guinée-Conakry. Or,
il s'agit d'une Guinée plurielle, ce qui justifie le titre de cet ouvrage
Cuisines de Guinée. Les recettes collectées sont regroupées par nature
d'utilisation dans un repas : entrée, plat, accompagnement, dessert, boisson,
afin de faciliter les recherches des cuisinières-lectrices. Ces recettes ont
été testées pour que, même si vous êtes étrangers au pays, vous puissiez les
reproduire sans difficulté. (Photos couleur).
il s'agit d'une Guinée plurielle, ce qui justifie le titre de cet ouvrage
Cuisines de Guinée. Les recettes collectées sont regroupées par nature
d'utilisation dans un repas : entrée, plat, accompagnement, dessert, boisson,
afin de faciliter les recherches des cuisinières-lectrices. Ces recettes ont
été testées pour que, même si vous êtes étrangers au pays, vous puissiez les
reproduire sans difficulté. (Photos couleur).
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