Rodolphe LANDEMAINE
Biographie
Rodolphe Landemaine a créé Maison Landemaine en 2004 à 26 ans.
C'est aujourd'hui 10 boulangeries à Paris. Attaché à la transmission et à la promotion de l'artisanat boulanger, il a ouvert 3 écoles de boulangerie-pâtisserie au Japon. Créateur de pains de qualité au quotidien, il livre avec passion ses recettes et ses secrets pour rendre accessible un peu du monde boulanger.
Contributions de Rodolphe LANDEMAINE
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Le petit manuel de la viennoiserie, Faire ses viennoiseries maison comme chez le boulangerRodolphe LANDEMAINEMarabout17,90 -
Le petit manuel de la brioche, Pour des goûters aussi bons que ceux du boulangerRodolphe LANDEMAINEMarabout17,90 -
Le petit manuel du pain, Préparer du bon pain comme chez le boulangerRodolphe LANDEMAINEMarabout17,90 -
Le grand manuel du boulanger, pains, brioches et autres gourmandises doréesRodolphe LANDEMAINEMarabout35,00
