Aïda Kanafani-Zahar
Biographie
Titulaire d'un doctorat en anthropologie sociale, membre associé du laboratoire d'éthnologie méditerranéenne et comparative d'Aix-en-Provence et du groupe de recherche "technologie comparée" au Musée de l'Homme à Paris (en 1994).
Contributions de Aïda Kanafani-Zahar
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A croire et à manger, Religions et alimentationSophie Nizard, Séverine Mathieu, Aïda Kanafani-ZaharL'Harmattan29,00 -
Liban la guerre et la mémoire, la guerre et la mémoireAïda Kanafani-Zahar, Antoine GaraponPresses universitaires de Rennes18,00 -
Mouton et le murier (le), rituel du sacrifice dans la montagne libanaiseAïda Kanafani-ZaharPresses universitaires de France
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Le grand livre du mezzé libanais, Anthropologie d'un savoir séculaireAïda Kanafani-ZaharActes Sud35,00
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Mune, La conservation alimentaire traditionnelle au LibanIbtissam Messara, Aïda Kanafani-ZaharMaison des sciences de l'homme29,73
