- EAN13
- 9782738009876
- ISBN
- 978-2-7380-0987-6
- Éditeur
- Quae
- Date de publication
- 2002
- Collection
- Espaces ruraux
- Nombre de pages
- 346
- Dimensions
- 24 x 17 cm
- Poids
- 650 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 631.58
- Fiches UNIMARC
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A la recherche d'une agriculture durable
Etude de systèmes herbagers économes en Bretagne
Édité par Valérie Alard, Claude Béranger, Michel Journet
Quae
Espaces ruraux
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A l'heure où certaines méthodes de production agricole portent atteinte à l'environnement et à la santé publique, cet ouvrage rappelle qu'il existe des systèmes de production plus durables, liés au sol, et privilégiant le retour à l'herbe et au pâturage. Données scientifiques à l'appui, ce livre démontre l'originalité mais aussi la crédibilité technique et socio-économique de nouvelles pratiques et de nouveaux systèmes d'élevage et de cultures en Bretagne. Il est le résultat d'une démarche de recherche-action conduite par des chercheurs de l'Inra, en partenariat avec des "exploitants chercheurs", des élus locaux, tous conscients de l'intérêt général qui concilie économie, environnement et qualité de vie.
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