- EAN13
- 9782240021816
- ISBN
- 978-2-240-02181-6
- Éditeur
- SCEREN-Centre national de documentation pédagogique
- Collection
- Collection Textes de références
- Fiches UNIMARC
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Baccalauréat professionnel, Spécialité restauration
De France, Direction générale de l'enseignement scolaire
SCEREN-Centre national de documentation pédagogique
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