Pesticides en viticulture

La protection phytosanitaire des vignobles pose de nombreuses questions
intéressant les viticulteurs. Quels maladies et ravageurs attaquent les vignes
dans les différents pays producteurs ? Quelles pratiques en matière de
conduite des vignobles permettent d’assurer la protection phytosanitaire ?
Quelles sont les conséquences de l’usage des pesticides organiques et
inorganiques en termes de risques environnementaux sur les écosystèmes
terrestres et aquatiques ? Quelles sont les réactions des espèces biologiques
aux impacts des pesticides ?

C’est pour répondre au mieux à toutes ces questions que des chercheurs issus
de diverses disciplines (agronomes, agroécologues, agroéconomistes, chimistes
de l’environnement, hydrobiologistes, écologues, écotoxicologues) se sont
associés pour apporter des explications scientifiques, étayées par leurs
expériences sur un site d’étude commun.

Ces auteurs explorent également les stratégies d’évolution des systèmes
viticoles pour diminuer drastiquement la pression phytosanitaire actuelle des
pesticides sur les écosystèmes et le biote. Ils examinent enfin l’action des
politiques publiques d’accompagnement de ces stratégies.

Chaque chapitre est accompagné du témoignage d’un acteur socioprofessionnel,
ou expert scientifique, afin d’établir une relation étroite entre les besoins
sur le terrain et les recherches conduites.

Cet ouvrage s’adresse principalement aux gestionnaires de services agricoles
et environnementaux, aux enseignants et étudiants, aux professionnels de
terrain : viticulteurs et conseillers, techniciens de rivière… mais aussi à
toute personne intéressée par la problématique des pesticides, plus
particulièrement en viticulture.

Consulter la préface de Stéphane Le Foll, député européen et ancien ministre
de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt