The genetics and breeding of taro

Le taro (Colocasia esculenta (L.) Schott) est un ancien legume-racine utilise
dans l'alimentation de plus de 400 millions de personnes. Il est cultive aussi
bien comme legume-racine que comme legume a feuille et parfois meme comme
plante d'ornement. Ce livre apporte des informations generales sur le Taro et
donne quelques renseignements fondamentaux sur des especes liees aux legumes-
racines. Il traite de la taxinomie, de la botanique, de l'origine et de la
distribution, des ressources genetiques, de la biologie de reproduction, et
des problemes lies a la genetique et a la selection. Le but est d'aider a
revitaliser la production agricole, pas seulement du taro, mais aussi des
autres especes de legumes-racines apparentees.