- EAN13
- 9782709917742
- Éditeur
- IRD Éditions
- Date de publication
- 08/10/2013
- Collection
- Expertise collégiale
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Agriculture biologique en Martinique
Quelles perspectives de développement ?
IRD Éditions
Expertise collégiale
Livre numérique
-
Aide EAN13 : 9782709917742
- Fichier PDF, libre d'utilisation
- Fichier EPUB, libre d'utilisation
- Fichier Mobipocket, libre d'utilisation
- Lecture en ligne, lecture en ligne
2.99
Autre version disponible
-
Papier - IRD Éditions 15,30
Beaucoup de bananes et un peu de canne à sucre pour le rhum : la Martinique
vit toujours, pour une part importante, de ces grandes cultures tropicales
d’exportation. Mais pour combien de temps ? La concurrence de pays voisins à
faibles coûts de main d’œuvre, la fragilité des soutiens de l’Union
européenne, font aujourd’hui de cette question une urgence. La Martinique
s’interroge sur les espoirs qu’elle peut fonder dans le développement d’une «
agriculture biologique » pour répondre à ces défis. Dix-sept chercheurs,
experts de l’agriculture tropicale d’une part et des techniques « bio »
d’autre part, ont ensemble étudié dans quelles conditions le développement
d’une agriculture biologique, certifiée ou non, est possible. Comment l’île
peut-elle trouver ses débouchés et contribuer à revaloriser l’image de
l’agriculture, en tissant de nouveaux liens entre agriculture et alimentation
? Tel est l’enjeu de cette expertise.
vit toujours, pour une part importante, de ces grandes cultures tropicales
d’exportation. Mais pour combien de temps ? La concurrence de pays voisins à
faibles coûts de main d’œuvre, la fragilité des soutiens de l’Union
européenne, font aujourd’hui de cette question une urgence. La Martinique
s’interroge sur les espoirs qu’elle peut fonder dans le développement d’une «
agriculture biologique » pour répondre à ces défis. Dix-sept chercheurs,
experts de l’agriculture tropicale d’une part et des techniques « bio »
d’autre part, ont ensemble étudié dans quelles conditions le développement
d’une agriculture biologique, certifiée ou non, est possible. Comment l’île
peut-elle trouver ses débouchés et contribuer à revaloriser l’image de
l’agriculture, en tissant de nouveaux liens entre agriculture et alimentation
? Tel est l’enjeu de cette expertise.
S'identifier pour envoyer des commentaires.