Ouvrir son magasin bio, local, vrac

#### Un projet entrepreneurial qui a du sens !

Une nouvelle économie est en train d'émerger et, avec elle, une nouvelle
génération de commerces ! Magasins vrac, épiceries de proximité, magasins de
producteurs, coopératives de citoyens sont autant de modèles répondant aux
attentes des consommateurs, soucieux de leur santé et de l'environnement.

Comment se lancer dans l'aventure ? Aurélien Amaz vous donne toute la
méthodologie pour ouvrir votre magasin avec succès :

* UN GUIDE PRATIQUE PAS À PAS : monter un business plan, sélectionner les producteurs, trouver le local, obtenir des financements, développer son activité, etc.
* UN TÉMOIGNAGE FIL ROUGE, en tant que fondateur du magasin Roots.
* 15 INTERVIEWS D'ACTEURS CLÉS DU SECTEUR, qui apportent expériences et éclairages.

Le livre-compagnon qui vous épaulera à chaque étape de votre projet !