Cuisine du monde pour les bebes (une)

Voilà un livre vraiment délicieux pour les bébés !
Au grand format de la collection des livres de cuisine des éditions Rue du Monde, l'auteure Anne Kerloc'h a concocté des recettes savoureuses pour faire voyager les bébés, mais pas qu'eux, autour des couleurs, et des odeurs de notre vaste monde. Une géographie gustative pour apprivoiser les saveurs d'ailleurs. Le voyage est planétaire et riche des ingrédients qui composent les menus de bébé.
Pour partager en famille, une version est proposée pour les plus grands. La part belle est faite aux légumes et aux fruits, car forcément vitamines et sels minéraux sont indispensables à la construction de l'enfant.

Du cru, du cuit, des émulsions, des petits morceaux à croquer dés les premières dents: diversité des textures pour apprentis gourmets ! Mais rien de sorcier cependant: la plupart des recettes sont rapides à réaliser avec les ingrédients du placard et du marché.
Comme à chaque fois dans cette collection, les recettes sont enrichies de textes courts sur les héritages éducatifs et culinaires des différents pays évoqués. Deux illustrateurs se sont partagés ce grand tour d'horizon avec toute la tendresse et l'intimité que suggère ce soucis de faire grandir son enfant en l'ouvrant sur le monde.
Voilà une idée de cadeau de naissance pour inspirer les parents d'aujourd'hui, mais aussi les grands parents qui souhaitent transmettre ses plaisirs gourmands à leurs petits enfants.

De nombreuses vues de cet album sur le blog de Judith Gueyfier

Librairie Le Bateau Livre à Montauban