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Ma table libanaise, Pour une cuisine joyeuse, simple & généreuse
EAN13
9782501188319
ISBN
978-2-501-18831-9
Éditeur
Marabout
Date de publication
Collection
Cuisine
Nombre de pages
264
Dimensions
26,7 x 21 x 3,2 cm
Poids
1280 g
Langue
français
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Ma table libanaise

Pour une cuisine joyeuse, simple & généreuse

De

Marabout

Cuisine

Offres

Carla Rebeiz vous invite dans sa cuisine, qu’elle aime joyeuse, conviviale et généreuse. Une cuisine qui a le goût de son enfance à Beyrouth avec sa palette d’accents méditerranéens, mais qui se teinte de touches originales uniques, empruntées à toutes ces cuisines du monde découvertes au fil de son parcours.
Ainsi le houmous se teinte de jaune, de vert ou de rose, la fatté aubergine s’associe au miso japonais tandis que le kebbe se marie à la purée Parmentier
et que le zaatar s’invite dans la mousse au chocolat.
Découvrez 100 recettes pour un voyage au cœur d’une cuisine libanaise moderne.

Carla Rebeiz est la fondatrice de Eats Thyme, une adresse pimpante et populaire au cœur de Paris à la fois épicerie et restaurant dédiés à la cuisine libanaise.
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