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Festins Perses, A la table d'une famille iranienne
EAN13
9781838667375
ISBN
978-1-83866-737-5
Éditeur
Phaidon
Date de publication
Collection
CUISINE
Nombre de pages
272
Dimensions
27,6 x 21,2 x 2,6 cm
Poids
1196 g
Langue
français
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Festins Perses

A la table d'une famille iranienne

Phaidon

Cuisine

Offres

Du nord au sud de l’Iran, de Tabriz à Chiraz, Festins perses vous convie à un voyage culinaire à travers une incroyable mosaïque de saveurs. Avec ce recueil de 100 recettes que l’autrice tient de sa mère, Nahid Taghinia-Milani, vous pourrez réaliser des plats mijotés réconfortants, des mets de riz au safran, de succulents kebabs et des desserts délicats à l’eau de rose. Chacune de ces spécialités raconte une histoire, transmise de génération en génération.
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