- EAN13
- 9782841115235
- ISBN
- 978-2-84111-523-5
- Éditeur
- NiL éditions
- Date de publication
- 02/02/2012
- Nombre de pages
- 193
- Dimensions
- 20,6 x 13,1 x 1,7 cm
- Poids
- 222 g
- Langue
- français
- Code dewey
- 338.16
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Ce livre est en stock chez 2 confrères du réseau leslibraires.fr,
Cliquez ici pour le commanderAutre version disponible
En 2050, les neuf milliards d'humains pourront se nourrir... grâce à l'agriculture biologique.
Celui qui l'affirme n'est pas un doux rêveur : c'est l'un des spécialistes mondiaux des questions agricoles. Depuis quarante ans, l'agronome Marc Dufumier observe et écoute les paysans du Nord et du Sud, et il est parvenu à cette certitude : ils sont, avec les consommateurs, les premières victimes d'un système devenu fou - notre agriculture exagérément spécialisée, mécanisée et "chimisée". Au Sud, un milliard d'individus meurent encore aujourd'hui de faim et la malnutrition provoque des flux migratoires toujours plus massifs. Au Nord, la pollution des eaux ou l'érosion des sols menacent chaque jour un peu plus nos écosystèmes, et l'on retrouve dans presque tous nos aliments des doses de pesticides ou de résidus médicamenteux. Il est donc temps de changer de cap... à condition de savoir où aller. Pour la première fois, ce livre dresse un panorama complet, c'est-à-dire mondial, des désordres agricoles. Surtout, au-delà du constat, il montre qu'une alternative crédible est à l'oeuvre : l'agroécologie. Qualité des aliments, fixation des populations paysannes, respect de l'environnement et - contrairement aux idées reçues - garantie, voire amélioration, des rendements : le bio n'est pas un caprice de bobo ! C'est plus que jamais la voie de l'avenir.
Celui qui l'affirme n'est pas un doux rêveur : c'est l'un des spécialistes mondiaux des questions agricoles. Depuis quarante ans, l'agronome Marc Dufumier observe et écoute les paysans du Nord et du Sud, et il est parvenu à cette certitude : ils sont, avec les consommateurs, les premières victimes d'un système devenu fou - notre agriculture exagérément spécialisée, mécanisée et "chimisée". Au Sud, un milliard d'individus meurent encore aujourd'hui de faim et la malnutrition provoque des flux migratoires toujours plus massifs. Au Nord, la pollution des eaux ou l'érosion des sols menacent chaque jour un peu plus nos écosystèmes, et l'on retrouve dans presque tous nos aliments des doses de pesticides ou de résidus médicamenteux. Il est donc temps de changer de cap... à condition de savoir où aller. Pour la première fois, ce livre dresse un panorama complet, c'est-à-dire mondial, des désordres agricoles. Surtout, au-delà du constat, il montre qu'une alternative crédible est à l'oeuvre : l'agroécologie. Qualité des aliments, fixation des populations paysannes, respect de l'environnement et - contrairement aux idées reçues - garantie, voire amélioration, des rendements : le bio n'est pas un caprice de bobo ! C'est plus que jamais la voie de l'avenir.
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Pour une conscience terriste - nature, cultures, agriculturesMarc Dufumier, Laurent GervereauUtopia12,00
-
Les armes de la transition, L'intelligence collective au service de l'écologieValérie Cabanes, Dominique Bourg, Hervé Kempf, Jean-Marc Ligny, Vincent Verzat, Bastien Alex, Alain Grandjean, Thibaud Griessinger, Emmanuel de Romémont, Marc Dufumier, Stéphane La Branche, Philippe DESCOLA, Jean Jouzel, Yves MarignacLes petits matins18,00
-
Une agriculture sans engrais ni pesticides est-elle viable ?Science & vie, Marc Dufumier, François Lassagne, Philippe GateÉditions Télémaque9,50
-
De la terre à l'assiette, 50 questions essentielles sur l'agriculture et l'alimentationMarc DufumierAllary éditions18,90
-
Agriculture biologique, Espoir ou chimère ?Gil Rivière-Wekstein, Marc Dufumier, Thierry DoréMuscadier9,90