- EAN13
- 9782737356735
- ISBN
- 978-2-7373-5673-5
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 17/01/2012
- Collection
- CUISINE - AIMER
- Nombre de pages
- 144
- Dimensions
- 20 x 16,5 x 1,8 cm
- Poids
- 445 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Une nouvelle version de l'ouvrage de la collection "Aimer" Cet ouvrage très complet rassemble les grands cclassiques de la cuisine du bord de mer : les coquillages, les crustacés et les poissons, mais aussi les soupes et les plats complets, sans oublier les sauces et différents beurres qui accompagnent ces plats délicieux.
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