Développer des projets d'agriculture urbaine avec la méthode Meth-Expau®

L’agriculture urbaine apparaît aujourd’hui comme un levier de la transition
écologique des villes et un outil d’éducation à l’alimentation durable. De
nombreux acteurs de l’aménagement urbain mettent en place des projets sur
leurs territoires : jardins collectifs, écopâturage, micro-fermes
participatives, champignonnières, ruches, etc.

Toutefois, l’implantation de ce type de projets fait émerger de multiples
questions liées à leur pertinence et à leur faisabilité sur les territoires
concernés. Quelles sont les attentes des différents acteurs et des habitants ?
Quels types de projet peut-on implanter ? Quelle superficie est nécessaire ?
Comment mettre en place un jardin partagé ou une micro-ferme ? Ce guide
propose une méthodologie issue de l’expérience du bureau de recherche Exp’AU
(Expertises en agricultures urbaines, sous l’égide d’AgroParisTech Innovation)
qui mène depuis 2015 des missions d’accompagnement des acteurs locaux pour
mettre en place des projets d’agriculture urbaine. L’itinéraire méthodologique
proposé est structuré en trois étapes et guide pas à pas l’utilisateur dans sa
démarche, même sans connaissances spécifiques liées à ce domaine.

Cet ouvrage est destiné aux détenteurs et gestionnaires de foncier en ville
(collectivités territoriales, bailleurs, promoteurs, aménageurs) qui
souhaitent installer des projets d’agriculture urbaine, marchands (fermes
urbaines, écopâturage) ou non marchands (jardins partagés, poulaillers, etc.).