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Le citron, cet imposteur, Et autres fake news sur la vitamine C
EAN13
9782379311772
Éditeur
HumenSciences
Date de publication
Collection
Quoi de neuf en sciences ?
Langue
français
Langue d'origine
français
Fiches UNIMARC
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Le citron, cet imposteur

Et autres fake news sur la vitamine C

HumenSciences

Quoi de neuf en sciences ?

Livre numérique

  • Aide EAN13 : 9782379311765
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Denrées stratégiques lors des croisades pour prévenir le scorbut, les agrumes
ont pris une importance capitale dans notre alimentation. Prétendument capable
de nous guérir du rhume, de l’asthme et même du cancer, avec la caution du
corps médical et d’un double Prix Nobel, la vitamine C occupe une place de
choix dans nos pharmacies. Et si tout cela n’était que poudre aux yeux ?
Comment le citron est-il devenu, aux yeux de tous, l’aliment le plus riche en
vitamine C ?   Acide et divertissant !
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