Michel Audureau

Michel Audureau s'adonne à l'élevage, avicole principalement, depuis presque quinze ans, s'appuyant sur des compétences professionnelles - chercheurs, vétérinaires, éleveurs - pour mieux comprendre ses observations et ses lectures. Il n'élève, en bio, que des animaux de races traditionnelles, avec comme objectifs la qualité et l'autonomie de consommation.
Passionné par l'élevage de poules, il réalise la rubrique Animaux du magazine "Les 4 Saisons du jardin bio" qui leur est consacrée.