- EAN13
- 9782743012038
- ISBN
- 978-2-7430-1203-8
- Éditeur
- Lavoisier / Tec & Doc
- Date de publication
- 23/11/2009
- Collection
- BTS diététique
- Dimensions
- 24 x 15,5 cm
- Poids
- 580 g
- Code dewey
- 641.7
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Mise en oeuvre des techniques culinaires
Édité par Cristian Carip
Lavoisier / Tec & Doc
BTS diététique
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Physiologie, Bases physiologiques de la diététiqueCristian Carip, Florent LouetLavoisier / Tec & Doc -
Microbiologie, hygiène et droit alimentaireCristian Carip, Marie-Hélène Salavert, Armand TandeauLavoisier / Tec & Doc -
Préparer l'épreuve de physiopathologie - BTS diététique, BTS diététiqueFlorent Louet, Cristian Carip, Séverine GendronLavoisier / Tec & Doc -
Biologie Appliquee A La Sante (Collection Bts Esf) (2. Ed.)Cristian CaripLavoisier / Tec & Doc64,89 -
Physiopathologie - bases physiopathologiques de la diététique, bases physiopathologiques de la diététiqueCristian CaripLavoisier / Tec & Doc -
Preparer L'Epreuve De Physiopathologie (Collection Bts Dietetique)Florent Louet, Cristian Carip, Séverine GendronLavoisier / Tec & Doc
