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Apprendre à innover dans un monde incertain, Concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation
EAN13
9782759219445
Éditeur
Quae
Date de publication
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Apprendre à innover dans un monde incertain

Concevoir les futurs de l'agriculture et de l'alimentation

Quae

Livre numérique

  • Aide EAN13 : 9782759219445
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L'agriculture est aujourd'hui interpellee par la societe, qui exige bien plus
qu'une simple production alimentaire : aliments de qualite, services
environnementaux, insertion de populations marginalisees, revitalisation des
territoires ruraux, habitabilite des milieux urbains, developpement de
productions energetiques…

Cette ouverture des futurs agricoles incite les acteurs ruraux a experimenter
de nouveaux systemes de production et valorisation, faisant ainsi preuve de
creativite et d'obstination pour exister face aux modeles de developpement
dominants. Parallelement, ces modeles dominants fondes sur la production de
masse a moindre cout continuent a s'etendre, avec les promesses d'un futur
base sur les technologies vertes. Ces evolutions posent des questions. Quel
type de developpement durable les societes veulent-elles ? Comment choisir les
innovations qui leur permettront d'y parvenir ? Quels roles peuvent jouer la
recherche et les politiques publiques pour favoriser l'emergence de ces
innovations ?

Au-dela de l'analyse des options techniques, cet ouvrage s'interesse aux
innovations sociales et institutionnelles. Il demontre que l'innovation est le
resultat d'une confrontation entre des visions portees par des acteurs aux
interets parfois divergents. Il n'y a pas de chemin unique vers un
developpement durable, il faut a la fois encourager l'emergence et la
coexistence de differents modes d'agriculture et de systemes alimentaires. Le
succes ne dependra pas uniquement de notre capacite a repenser les modeles
existants mais egalement de notre volonte a nous engager dans un processus
d'apprentissage dont nous sortirons forcement transformes.
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